おからパン

前回に引き続き、
お豆ネタをもう少し。


先日、初めて
味噌作りを体験しました。
ありがたいことに、
大豆はお味噌屋さんが朝から炊いて
くださっていたものを使いました。
麹をこねて、
塩を入れてひたすらこねて、
大豆をいれてもひたすら混ぜる。
私の常在菌と愛情?を込めて。

秋にきっと美味しいお味噌できてる!

味噌汁は毎日食べてますが、
自分で作ったお味噌で作る味噌汁
どんな感じかなぁ…

楽しみで仕方ないです。







大豆は本当にすごい。
普段から味噌や醤油など何気なく
摂ってるものから
体のために納豆食べたり…



ここ最近、おからにも注目
糖質制限をしてるわけではないですが、
日々の食事では
小麦粉取りすぎてる気がして、
グルテン減らす作戦。
(私ではなく子供達が)
朝食やおやつに


おからドーナツに







おからパン







素朴で美味しいです。


子供達には、
おからパンが人気、意外で
びっくり〜
外が香ばしくって、
中ふわふわ。




混ぜて焼くだけなんで、
簡単にできますよ!


食物繊維、カルシウムたっぷり
ヘルシーフードのおから


やっぱり豆LOVEです。



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